Rapport från olivskörden 2015

تقرير عن موسم قطف الزيتون 2015

PARC وAl Reef، أي الشركة التي أنشأتها PARC لتسويق وبيع منتجات المزارعين الفلسطينيين، هما من شركاء Jord och Frihet في الضفة الغربية. فيما يلي مقابلة قصيرة أجريناها في جورد أوش فريهت مع سليم أبو غزالة، رئيس قسم التجارة العادلة في PARC، خلال زيارتنا إلى رام الله في خريف عام 2015.
- من خلال التعاونيات، نساعد في خلق مجتمع جيد، يقول سليم عندما التقينا به في مقر جمعية الريف في رام الله في أكتوبر 2015.

سليم أبو غزالة، PARC.

- ينقسم الناس إلى معسكرات دينية وسياسية، ولكن من خلال التعاونيات يتطورون في سياق اقتصادي يعززهم. وبهذه الطريقة، نعتقد أنه يمكننا المساعدة في سد الخلافات بين الناس. كما أننا لا نستطيع العمل وتطوير عملنا البيئي دون العمل مع التعاونيات، فهذا غير ممكن.
- بعد قطف الزيتون مباشرة، لدينا اجتماع كبير: PARC، الريف، PFU واتحاد التعاونيات التي نعمل معها، اتحاد التعاونيات في فلسطين. بعد هذا الاجتماع، نقوم بتوحيد جميع طلباتنا. نقوم بإبلاغ المزارعين بحجم طلباتنا وأنهم يستطيعون تصدير هذه الكمية وتحويلها إلى نسبة مئوية لمختلف التعاونيات. إذا كانت كمية الزيت التي ينتجها المزارعون في التعاونيات غير كافية، فإننا نطلب من المزارعين الآخرين، الذين لا يرتبطون بتعاونياتنا، البيع. ولكن في المقام الأول نحن نأخذ من تعاونياتنا.

يظهر لنا كيف يبدو نظام التحكم في شركة الريف، وكيف يمكن لشركة الريف تحديد موقع الزيت وصولاً إلى كل مزارع زيتون على حدة، وكم طلب المشترون الأجانب المختلفون. نسأل كيف يبدو تطور الإنتاج العضوي والتصدير، ويوضح محمد حميدات، مدير الجودة في شركة الريف، الذي وصل للتو إلى المكتب، الأرقام.
- في عام 2014، بلغت نسبة الطلبات العضوية ستين بالمائة، كما يقول محمد.
يقول سليم إن PARC تعمل الآن مع جمعيتين تعاونيتين عضويتين أخريين. ويقول أيضًا إن المزارعين يحصلون على أجور أعلى مقابل الزيت العضوي، لكن الإغاثة الزراعية والريف لديهما أيضًا دوافع أيديولوجية وراء الإنتاج العضوي
- يقول سليم إن المزارعين بدأوا يدركون أن المنتجات العضوية جيدة. يمكنهم رؤية فائدة كبيرة معها الآن. في حد ذاته، كان معظمهم ينمو بشكل غير سام من قبل، لكن لم تتح لهم الفرصة للحصول على الشهادة. لقد بذلنا الكثير من العمل في ذلك.

- ربما يكون دورنا في PARC هو إلهام هذا التطور، كما يتابع. التجارة العادلة، من ناحية أخرى... بالنسبة لي، لا يهم تقريبًا التسمية نفسها. ومع ذلك فقد عملنا وفقا لتلك المبادئ لسنوات عديدة. بالنسبة لنا، كل عملنا يدور حول مساعدة المزارعين، ومنح صغار المزارعين فرصًا أفضل. ولكن من ناحية أخرى، فإن المنتديات التي تتم فيها مناقشة التجارة العادلة تصبح وسيلة بالنسبة لنا للقاء الآخرين، ووسيلة لمناقشة هذه القضايا.

سليم يتحدث عن كيف بدأ العمل بزيت الزيتون بالنسبة له.
- اشتريت خزاناً ووضعته في غرفة استأجرتها في الرام ثم اشتريت الزيت من المزارعين. كنت وقتها عاملاً متطوعاً، أتجول لشراء الزيت في علب بلاستيكية صغيرة، وقمت بقطع الملصقات عن ظهر قطع من الورق المقوى وكتبت: "هذا الزيت يأتي من فلاح كذا وكذا"... الآن لدينا أجهزة كمبيوتر محمولة و موظفين، لدينا مطورين ذوي جودة عالية وخطة خمسية، الأولى على الإطلاق لزيت الزيتون الفلسطيني!
يعرض سليم كتيبًا سميكًا نصه: "استراتيجية النجوم الوطنية".
- نحن في الريف لا نتلقى أي أموال من PARC، ولكننا الآن مستقلون تمامًا. لدينا خمسة عشر موظفًا بدوام كامل وأيضًا موظفين موسميين. إذا حصلنا على فائض، فإننا نستثمره في أعمالنا. قد نتمكن من القيام ببعض الإعلانات، مثل فيلم أو كتيب أو ما شابه ذلك.
- عندما بدأت هنا، خرجت مباشرة من السجن. يمكنك القول إنني قمت بكل أعمالي البالغة هنا.

PARC = لجان الإغاثة الزراعية الفلسطينية هي واحدة من أكبر المنظمات غير الحكومية والخاصة في فلسطين. في الأصل، تطورت PARC من الحركة التطوعية التي كانت قوية في فلسطين في أواخر السبعينيات. وبحلول أوائل الثمانينيات، تم الاعتراف بعمل الإغاثة الزراعية الفلسطينية في جميع أنحاء المنطقة باعتباره جزءًا مهمًا من مقاومة الاحتلال الإسرائيلي وتعزيز الزراعة الفلسطينية. في عام 1983، أصبحت الإغاثة رسميًا منظمة كانت أهدافها المعلنة هي المساعدة في "حماية الأراضي الفلسطينية من المصادرة عن طريق زراعة وزراعة المناطق غير المستخدمة وتزويد المزارعين الفلسطينيين الضعفاء بالمشورة والدعم التنموي". منذ أواخر الثمانينات وحتى اليوم، مرت PARC بمراحل تطوير مختلفة وبنيت قدرات المنظمة.

الريف = الشركة التجارية PARC التي تم إنشاؤها عام 1993. شركة الريف مملوكة بنسبة 100 بالمائة لشركة PARC وتم إنشاؤها في محاولة لتسويق المنتجات الزراعية الفلسطينية. تتمثل رؤية الريف في خلق "تنمية مستدامة للمناطق الريفية في فلسطين". تقوم الشركة بإنتاج وإعلان وتسويق مختلف أنواع زيت الزيتون والتمور واللوز والكسكس والبهارات وصابون زيت الزيتون والخضروات الطازجة. والهدف هو تعزيز تنظيم تعاونيات المزارعين والنساء لتحسين وضعهم الاجتماعي والاقتصادي.

PFU = اتحاد المزارعين الفلسطينيين. PFU هي منظمة خاصة غير حكومية تقدم المساعدة الفنية والتنظيمية للمزارعين الفلسطينيين. والهدف هو تعزيز المزارعين والدفاع عن حقوقهم. تتألف وحدة دعم المشاريع من 14 مجموعة محلية، 11 في الضفة الغربية و3 في غزة.

العودة إلى بلوق